快开学了，市民耿女士这几天一直在忙着为孩子选 “小饭桌”。她发现，不少 “小饭桌”现在都提价了。一些经营者说，物价上涨，提价也属无奈。面对涨价，家长们认为，涨几十元可以接受，但应保证质量。
物价上涨导致提价
北大街一家“小饭桌”老板说，今年大米、肉类、蔬菜的价格都比以前上涨了不少。“像大米，上半年每斤为1.6元左右，现在都已经涨到2.6元。鸡蛋也涨得吓人，原来3块钱一斤，现在都4块多了。还有猪肉的价格，也比上半年涨了不少。此外，葱、姜、蒜等佐料的价格也涨了不少。”
同时，人工成本也是“小饭桌”不小的开支。海梅“小饭桌”老板说，人工成本起码涨了三分之一，按现在的价格，“小饭桌”的规模至少要在20个孩子以上，才能维持正常的经营。
上站小学附近的一家“小饭桌”老板介绍，现在每个小学生或初中生每月交210元，管中午一顿饭，标准是米饭加三个菜。“听说涨价了？”，老板说，确实涨价了，原来向每个小学生或初中生每个月收200元，相当于每个月涨了10元。
谈起涨价的原因，老板说：“主要是菜价、肉价涨了，今天早晨买的豆角2块5一斤，以前1块钱能买2斤，猪肉12块一斤，如果‘小饭桌’不涨价根本不能维持经营。”
虽然涨价但是利润少了
学校附近的“小饭桌”普遍都涨价了，一些“小饭桌”经营者认为，虽然涨价了，但利润还是减少了。
一位“小饭桌”的老板算了笔账，按照以前每个小学生每月收200元，除去周六、周日每个月按20天来算，平均一顿饭是10元，除去饭菜钱、人工、水电费外，利润一般在两三元之间。现在每个月虽涨了10元，相当于每顿饭涨到10.5元，但由于菜价涨了不少，算起来利润要比以前少得多。
一些经营者介绍，“小饭桌”的生意并没有因涨价而减少，一位老板说：“对于家长来说一个月多掏10元钱还是可以承受的。”
家长希望饭菜质量能保证
谈起“小饭桌”涨价的事情，一位姓张的家长说，“现在菜价、肉价都涨了，‘小饭桌’涨价是可以理解的，总不能让人家赔钱干吧。”也有家长说：“可以涨价，但一定要保证饭菜的质量，得让孩子吃得好，别光涨价而菜的质量下来了。”一些家长对涨价也有担忧，他们认为，现在暂时是涨了十几元，如果过两天继续涨怎么办，可不能随便乱涨。他们希望，物价等部门能否为“小饭桌”定价，这样家长也好接受。 | 
